本站文稿辑录

集腋成裘，聚沙成塔。希望您有所兴，有所观，有所群，有所怨。

共 87 篇文章

11月 2025

生化与食化 1-2 - 蛋白质的结构

生物化学与食品化学

生化与食化 1-2 - 蛋白质的结构

这篇文章介绍了蛋白质的四级结构，包括一级结构（氨基酸排列）、二级结构（如α-螺旋和β-折叠）、三级结构（整体三维排布）和四级结构（多亚基排列），以及维持结...

2025/11/18 55 0 阅读

生化与食化 1-1 - 氨基酸与多肽

生物化学与食品化学

生化与食化 1-1 - 氨基酸与多肽

这篇文章介绍了氨基酸的结构、分类以及肽键与肽链的概念。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，根据侧链的理化性质和营养性质可分为不同的类型。肽键是氨基酸之间形成的酰...

2025/11/13 66 1 阅读

通勤与沙丁鱼

通勤与沙丁鱼

繁忙的通勤，拥挤的罐头，潮汐，和沙丁鱼。

2025/11/11 126 2 阅读

我们还能再读一篇《萌芽》吗

我们还能再读一篇《萌芽》吗

快餐化时代，还能有心流阅读吗

2025/11/04 106 1 阅读

10月 2025

发明香蕉皮的人真是天才

发明香蕉皮的人真是天才

香蕉皮的设计可以排到夯

2025/10/30 102 0 阅读

“山不必陟乃佳也”是酸话吗

“山不必陟乃佳也”是酸话吗

"月如人意团圆"为寡，“山为两乡别”才是常态。

2025/10/24 93 0 阅读

分子生物学 08-3 - 基因治疗

分子生物学

分子生物学 08-3 - 基因治疗

这篇文章介绍了基因治疗的多种途径，包括体外和体内途径，以及病毒和非病毒载体的类型与特点。还讨论了基因治疗中存在的问题，如靶向性和表达控制，并涉及肿瘤治疗中...

2025/10/21 26 0 阅读

入冬

快入冬了，记得添衣

2025/10/20 73 0 阅读

分子生物学 08-2 - 逆转录病毒

分子生物学

分子生物学 08-2 - 逆转录病毒

这篇文章介绍了逆转录病毒，包括人类免疫缺陷病毒HIV、乙型肝炎病毒HBV和人禽流感病毒AIV的相关知识。详细阐述了HIV的分布、基因组结构、蛋白质及其复制...

2025/10/12 26 0 阅读

9月 2025

分子生物学 08-1 - 肿瘤与癌症

分子生物学

分子生物学 08-1 - 肿瘤与癌症

这篇文章介绍了肿瘤与癌症的生物学基础，包括良性肿瘤与恶性肿瘤的区分、癌基因和原癌基因的概念、逆转录病毒致癌基因的类型和特征、原癌基因的表达调控机制、基因互...

2025/09/29 38 0 阅读

分子生物学 07-5 - 真核基因其他水平上的表达调控

分子生物学

分子生物学 07-5 - 真核基因其他水平上的表达调控

这篇文章介绍了真核基因在蛋白质修饰、激素调控、热激蛋白、翻译水平等方面的表达调控机制，包括磷酸化、乙酰化对基因转录的影响，激素通过受体调控基因表达，热激蛋...

2025/09/29 17 0 阅读

微生物学 11 - 微生物与食品腐败变质

微生物学 11 - 微生物与食品腐败变质

这篇文章介绍了微生物与食品腐败变质的关系，包括食品中微生物的消长规律、鲜乳变质过程中微生物的变化及消毒灭菌方法、罐头食品变质的原因以及食品卫生质量指标如细...

2025/09/22 45 0 阅读

微生物学 10 - 免疫学基础

微生物学 10 - 免疫学基础

这篇文章介绍了微生物学中的免疫学基础，包括影响传染结局的三大因素：病原体、宿主的免疫力和环境因素。阐述了传染病的不同结局，抗原和抗体的定义及分类，免疫应答...

2025/09/22 15 0 阅读

分子生物学 07-4 - 非编码 RNA 对真核基因表达的调控

分子生物学

分子生物学 07-4 - 非编码 RNA 对真核基因表达的调控

这篇文章介绍了非编码RNA对真核基因表达的调控，包括siRNA的生物合成、作用机制及其生物学意义，miRNA的生成与功能，以及lncRNA的不同调控形式，...

2025/09/15 20 0 阅读

分子生物学 07-3 - 真核基因表达的染色质修饰和表观遗传调控

分子生物学

分子生物学 07-3 - 真核基因表达的染色质修饰和表观遗传调控

这篇文章介绍了真核基因表达的染色质修饰和表观遗传调控，包括DNA修饰和组蛋白修饰两个方面，详细阐述了DNA水平调控、DNA甲基化、组蛋白乙酰化、组蛋白甲基...

2025/09/15 26 0 阅读

分子生物学 07-2 - 真核基因表达的转录调控

分子生物学

分子生物学 07-2 - 真核基因表达的转录调控

这篇文章介绍了真核与原核基因表达在多个方面的差异，包括mRNA结构、DNA组织、转录翻译过程、发育调控、转录调节区、空间间隔和转录后加工等。同时阐述了真核...

2025/09/13 29 0 阅读

分子生物学 07-1 - 真核基因表达调控提纲

分子生物学

分子生物学 07-1 - 真核基因表达调控提纲

这篇文章介绍了真核基因表达调控的相关概念，包括基因、基因组、基因表达和基因表达调控的定义，真核基因的断裂结构及其生物学意义，基因家族的分类，真核基因表达的...

2025/09/13 18 0 阅读

微生物学 09 - 微生物的分类与鉴定

微生物学 09 - 微生物的分类与鉴定

这篇文章介绍了微生物的分类与鉴定，包括微生物分类学的概念、目的与任务，微生物的命名规则，三域学说以及菌种鉴定方法，特别强调了使用16S rRNA进行鉴定的原因。

2025/09/08 11 0 阅读

微生物学 08 - 微生物的生态

微生物学 08 - 微生物的生态

这篇文章介绍了微生物生态学的基本概念，包括生态学、微生物生态学、生态平衡、种群、群落、正常菌群等，并详细阐述了无菌动物与悉生动物的定义，列举了生产益生菌剂...

2025/09/08 12 0 阅读

分子生物学 06-4 - 转录后调控

分子生物学

分子生物学 06-4 - 转录后调控

这篇文章介绍了分子生物学中转录后调控的多个方面，包括mRNA自身结构元件对翻译的调节、mRNA稳定性对转录水平的影响、调节蛋白的调控作用、miRNA的调节...

2025/09/07 8 0 阅读