微生物学

入门的微生物学，入口即化。

共 11 篇文章

▸ 筛选

闲笔 ⁰ 应试 ³ 生物化学与食品化学 ¹³ 植物学 ² 味余笺 ⁰ 文思泉 ⁶ 分子生物学 ³⁵ 非虚构 ⁷ 微生物学 ¹¹ 参考消息 ³ BioEZ ³ 食品分析与检验 ⁷

9月 2025

微生物学 11 - 微生物与食品腐败变质

微生物学 11 - 微生物与食品腐败变质

这篇文章介绍了微生物与食品腐败变质的关系，包括食品中微生物的消长规律、鲜乳变质过程中微生物的变化及消毒灭菌方法、罐头食品变质的原因以及食品卫生质量指标如细...

2025/09/22 45 0 阅读

微生物学 10 - 免疫学基础

微生物学 10 - 免疫学基础

这篇文章介绍了微生物学中的免疫学基础，包括影响传染结局的三大因素：病原体、宿主的免疫力和环境因素。阐述了传染病的不同结局，抗原和抗体的定义及分类，免疫应答...

2025/09/22 15 0 阅读

微生物学 09 - 微生物的分类与鉴定

微生物学 09 - 微生物的分类与鉴定

这篇文章介绍了微生物的分类与鉴定，包括微生物分类学的概念、目的与任务，微生物的命名规则，三域学说以及菌种鉴定方法，特别强调了使用16S rRNA进行鉴定的原因。

2025/09/08 11 0 阅读

微生物学 08 - 微生物的生态

微生物学 08 - 微生物的生态

这篇文章介绍了微生物生态学的基本概念，包括生态学、微生物生态学、生态平衡、种群、群落、正常菌群等，并详细阐述了无菌动物与悉生动物的定义，列举了生产益生菌剂...

2025/09/08 13 0 阅读

8月 2025

微生物学 07 - 微生物的遗传与育种

微生物学 07 - 微生物的遗传与育种

这篇文章介绍了微生物的遗传与育种，包括遗传的概念、遗传变异的物质基础、基因突变与育种、原核微生物基因重组、自然选育、诱变育种、基因工程的基本操作以及菌种的...

2025/08/26 33 0 阅读

微生物学 06 - 微生物的代谢

微生物学 06 - 微生物的代谢

这篇文章介绍了微生物的代谢，包括分解代谢和合成代谢两个过程，以及相关的发酵、呼吸、磷酸化等代谢途径和初级代谢与次级代谢的概念。文章还详细阐述了微生物代谢的...

2025/08/26 33 0 阅读

微生物学 05 - 微生物的营养与生长

微生物学 05 - 微生物的营养与生长

这篇文章介绍了微生物的营养与生长，包括微生物的营养因素、营养类型、培养基的配置与类型、营养物质进入细胞的方式、纯培养方法、生长繁殖的测定方法、微生物的同步...

2025/08/22 19 0 阅读

微生物学 04 - 病毒

微生物学 04 - 病毒

这篇文章介绍了病毒的一般特性，包括病毒的概念、结构和分类，噬菌体的构造、增殖方式及防治措施，以及亚病毒的定义和类型。

2025/08/20 8 0 阅读

微生物学 03 - 真核微生物

微生物学 03 - 真核微生物

这篇文章介绍了真核微生物的概念、酵母菌的形态结构、繁殖方式及其生活史，以及霉菌的形态结构、繁殖方式和代表属。

2025/08/20 12 0 阅读

微生物学 02 - 原核微生物

微生物学 02 - 原核微生物

这篇文章介绍了原核微生物的概念、细菌的形态和大小、细菌的细胞结构以及放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体和立克次氏体的相关知识。

2025/08/17 27 0 阅读